老火鍋是重慶地道的老火鍋，采用上等的牛油、辣椒、花椒等調(diào)料熬制，堅持重慶老火鍋傳統(tǒng)熬制工藝，呈現(xiàn)麻辣鮮香的本土老火鍋味。還有鴛鴦老火鍋是一種以清湯鹵和紅湯鹵二者合二為一的火鍋，由于其一鍋雙味，能夠適合不同口味的人群的需求，再加上其外表新穎別致，因此很受消費者的歡迎
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