這幾年生意不好做、好工作不好找、干廚師工資高、有保障還能學一門手藝、本人干廚師多年、教授愛廚師一行、能鉆研的人掌握一項生存技能、可傳授全國各地特色面食、如板面、重慶小面、山西刀削面、蘭州拉面等鹵和湯的密制、制作和技法、和各地特色菜肴如海鮮、河鮮魚蝦、牛羊肉以及灌湯包水煎包等的做法、如學好任何一項技能保證你能獨立掌勺或開店。