端午節(jié)假期即將來(lái)臨，商家也不遺余力地大打“粽子牌”，面對(duì)這五花八門的促銷活動(dòng)，我市工商局12315指揮中心發(fā)布端午節(jié)消費(fèi)警示，提醒消費(fèi)者注意“舌尖上”的安全。

市工商局12315工作人員介紹，選購(gòu)粽子最 需重視的是安全性。購(gòu)買粽子要看外包裝，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址、成分或配料表、食品添加劑等標(biāo)簽是否齊全，查看真空包裝是否漏氣脹袋，有沒(méi)有變 質(zhì)，看清外包裝上有沒(méi)有質(zhì)量安全QS標(biāo)識(shí)，尤其不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的“三無(wú)”產(chǎn)品。

端午節(jié)，很多老百姓喜歡自己動(dòng)手包粽子，在購(gòu) 買粽葉時(shí)要警惕“返青粽葉”。一些不法商家采用化學(xué)染色手段，在浸泡粽葉時(shí)加入工業(yè)用硫酸銅和工業(yè)用氯化銅，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青，長(zhǎng)期攝入將會(huì)影響 身體健康。選購(gòu)時(shí)，要仔細(xì)觀察粽葉的外觀，“返青粽葉”色澤青綠鮮亮，而正常粽葉在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃；同時(shí)還要聞一下味道，“返青 粽”沒(méi)有粽葉的清香，甚至?xí)�有淡淡的硫磺味�?/p>

市民在選購(gòu)粽子時(shí)，要適量購(gòu)買，并注意保存。對(duì)于真空包裝和速凍類粽子，購(gòu)買后要按照標(biāo)簽所示保存方式去存放，并按標(biāo)簽標(biāo)示的食用方法加工食用。如不是真空包裝的粽子，一般只可以放置在通風(fēng)地方保存三天。

最后，提醒廣大消費(fèi)者購(gòu)買粽子要去正規(guī)的超市、商店，不要購(gòu)買“三無(wú)產(chǎn)品”，消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)還應(yīng)保存相關(guān)憑證，如發(fā)生食品安全消費(fèi)糾紛時(shí)利于自己依法維權(quán)。