每天早晨，我都會去早市轉(zhuǎn)一圈，待我走到早市時，商販的蔬菜及其它副食品肉蛋奶魚把市場的兩側(cè)已占滿了，從人民醫(yī)院往東，一直到滏新大橋路口，隨路就勢，彎彎曲曲、連綿三四百米，人流涌動，熙熙攘攘，大家手里都拿著幾個掂菜的兜，成為新市區(qū)最大的一個早市。這個早市沒有命名，因它的東西兩側(cè)是新市區(qū)的兩座橋，人們稱它為“橋南早市”。

去的早市多了，便會發(fā)現(xiàn)早市不知不覺發(fā)生著變化，如蔬菜，過去多是本地菜，現(xiàn)在以吃外地菜為主了，近的區(qū)域是周圍各縣，遠(yuǎn)的區(qū)域是天南地北，海南的豆角、東北的木耳、新疆的瓜果、山東的蒜苔、永年的白菜等各地蔬菜名產(chǎn)區(qū)的名菜、時令菜、反季節(jié)菜，幾乎都有。你看那菜箱子就知道，全國有名的蔬菜基地，這里都能見到它的蹤影，新鮮、環(huán)保、品相又好，不由它不占市場主角，身在峰峰，吃遍全國，真的不再是新聞，誰還記得上個世紀(jì)八九十年代的菜籃子工程嗎？你能感受到這巨大的變化嗎？

進(jìn)入早市，吆喝聲就不絕于耳，商販們恨不得把你拽到身邊，讓你買走他的菜。商販的話兒也耐聽，他不說你買什么菜，而是說吃點(diǎn)啥菜，讓你感到很親切。你再觀察一下會發(fā)現(xiàn)，同樣是賣菜的商販，但賣的多少就是不一樣，這就是有同行沒同利，看看他們賣菜，還是有點(diǎn)意思。一對中年夫妻商販，他們的菜成堆成堆的放在攤位上，任你挑任你揀，不怕你翻個底朝天，滿足了一些主婦們挑挑揀揀的習(xí)慣，加上菜又便宜，他們的菜攤前面擠滿了人。我問他們?yōu)槭裁催@樣放菜，他們說貨賣堆山，菜多了才好賣，挑到底，賣到底，充滿了賣菜的哲理。

有的商販賣菜很過細(xì)，把菜擺上就不停地整理，他們把茄子擦得能照出人影來，西紅柿一個個粉面桃花，豆角啊、韭菜啊、黃瓜啊，排列得整整齊齊，像列隊行進(jìn)，給人一種賞心悅目的感觀認(rèn)識，自然價格不菲。我心想，你這菜明顯貴了許多，咋賣？你可別說，還真有不問價錢的，買上就走，賣菜的人說，來吃好菜的人有的是，不怕貴，當(dāng)然，貴也貴不到哪兒去，只是相對而言。商販還真適應(yīng)了不同顧客的心理需求。

一個商販?zhǔn)琴u豆腐的，只要你買他的豆腐，他一過秤，經(jīng)常說一句，多吃點(diǎn)，不給你加錢了。我問她：“你常說多吃一點(diǎn)，是真的嗎？”他說：“是真的。”切豆腐哪有那么準(zhǔn)，多個一角兩角的，再切下來顧客就不高興了，不如送個人情，明天他還買，說得也有道理。

有一次，有一大車西紅柿，五元錢五斤，大家都覺得便宜，都圍上去搶，因為人多擠不上去，我就先買別的菜了。誰知，走到早市里面一問，商販的西紅柿又大又紅又鮮，還隨便挑揀。你看怪不怪，五元錢五斤搶著買，一元錢一斤沒人要，這就是利用人們認(rèn)為大車肯定便宜的心理，不信你操一下心，凡是有大車在那賣菜的，往往周圍擠滿了人。

在早市上走一走，你還會看到小商小販也與時俱進(jìn)，有著濃厚的品牌意識。他們雖說不做大廣告牌，但因陋就簡，用木板、牌匾、布幡、甚至紙片寫上幾句廣告語，效果也不錯。如：“和村豆腐”，強(qiáng)調(diào)的是產(chǎn)地；“鹵水豆腐”，說的是工藝；“一元錢一斤”，突出的是便宜；“柴雞蛋”，告訴你是農(nóng)家散養(yǎng)雞；就連用塑料布擺幾樣時鮮蔬菜，村婦也趕緊告訴你是自家產(chǎn)的，不用農(nóng)藥，這實(shí)際上也是廣告，是原始的品牌雛形。

有點(diǎn)上檔次的，是對自己產(chǎn)品做個精致標(biāo)簽。如韋武莊“東方香油坊”，自己設(shè)計個標(biāo)簽，上面印上品名、原料、工藝、生產(chǎn)日期、廠址、聯(lián)系方式，還彩印了個人頭像，貼在香油瓶、芝麻醬瓶上。他說：“貼個標(biāo)簽，就是個身份證，保證不摻假、靠得住，讓顧客放心。”這就比光禿禿的瓶子好得多。廣平有個賣紅薯系列產(chǎn)品的，叫“廣勝產(chǎn)品”，旁邊豎個大牌子，那是他的注冊商標(biāo)，我買過他的紅薯面，蒸出來的窩頭悠悠發(fā)顫，確實(shí)地道。他說：“我這是系列產(chǎn)品，大超市都賣我的產(chǎn)品，沒個商標(biāo)不行，到了十年就可以申請著名商標(biāo)了。”你看他臉上笑瞇瞇的，身上土氣未脫， 和現(xiàn)代化的商品意識就連在了一起，放在一個普通商販身上，這就難能可貴。有的做了一輩子買賣也沒個注冊，這一比較，認(rèn)識差距就出來了。

在早市，商販都愿意多賺點(diǎn)錢，這是不言而喻的。但有的商販卻反其道而行之，對能多賺的錢他也不賺，這是咋回事呢？讓我們到賣皮渣的老高那里看看吧。老高的皮渣在早市有點(diǎn)名氣，口味純正，軟硬適度，調(diào)料充足，還總比別的攤便宜一、二成左右的錢。如現(xiàn)在這個季節(jié)，早市外面的賣兩元多一斤，老高只賣一元八角，這是啥原因呢？私下里，老高說：“我的一元八角，看起來少掙了三角、兩角，但我的銷量比較大，總算帳掙得也不少。特別是外面的皮渣進(jìn)不來，進(jìn)來了按我這個價，他也賣不動。我如果把皮渣的價漲起來，看起來每個能多賺個三角、五角，但外面的皮渣也進(jìn)來了，天長日久，我不一定能保持這個量。所以，價不漲，既利大家，又利自己。”我觀察了一下，老高在這里賣皮渣，早市外面的皮渣來了又走，唯有老高巍然不動，在這里堅持了十五年之久，大家買皮渣先找老高，你看，老高不漲價里面有市場經(jīng)濟(jì)學(xué)，要賺長遠(yuǎn)的錢，不圖一時的利，你說是不是？

過去我們在電視上看到一些大公司牛奶產(chǎn)得多了，賣不動了，就倒進(jìn)海里，覺得不可思議，你便宜賣了不行嗎？現(xiàn)在在早市上我也遇到了這種情況，一個賣涼皮的說：“昨天倒了好幾盒子涼皮，很心痛。”我問他：“你為啥不放在冰柜里呢？”她說：“涼皮隔夜口感不好。”我說：“你原來兩元錢一份，不能降價嗎？”她說：“要降價明天就賣不上去兩元錢一份的價了，只得倒掉。”我不知道她的做法是對還是錯，只知道市場經(jīng)濟(jì)的這只手啊，已經(jīng)和商販的這只手接上軌了。

過去一提到市場就和缺斤短兩扯在一起，仿佛這是不可避免的事情，但我去的早市多了，發(fā)現(xiàn)這類事情已很少發(fā)生，是該和商販正一下名了。這是什么原因呢？商販們說，整天在這里做買賣，一旦有個缺斤短兩，顧客就不會到你這買菜了，而且顧客之間熟人很多，你傳我，我傳他，你的生意就不好做了，再說缺斤短兩能賺幾個錢，犯不著的事。為了驗證這個商販的話，我買了菜之后，有意無意復(fù)秤過幾次，果然沒有缺斤短兩的。是不是小商販都不缺斤短兩呢？也不一定，一般地說固定攤位的商販們好一些。

有沒有因為找錯錢而爭論不休的呢？有，但這個爭論時間也很短，而往往以商販出錢而告結(jié)束。一次，一個婦女說商販少找了十元錢，商販說給了，這個婦女立刻大聲嚷嚷，周圍看熱鬧的人多了起來，生意自然沒法做了。只見這個商販從兜里掏出一疊零錢，抽出一張十元的給了那個婦女，讓那個婦女離開這里。事后我問那個商販，你說沒有，為啥還給她錢？這個商販說，因為十元錢，誰也說不清，吵吵起來，一個早市就別做買賣了，干脆給了她，讓她走，我也好做生意。我想，即使商販們錙銖必較，這個帳也算得清，不能因為幾個小錢，一個早市不做生意。同時，社會進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人們的素質(zhì)提高不少，因為幾個小錢掙得臉紅脖子粗的那個年代已經(jīng)過去了�，F(xiàn)在好了，一般都拿著個手機(jī)，一掃碼就過去了，省得說不清。

商販?zhǔn)悄菢淤u菜，顧客是怎樣買菜的呢？咱先來看看早市人員的構(gòu)成是中老年人居多。他們早晨起來，在河邊、山上、公園、廣場轉(zhuǎn)了一圈，或打拳、或跳舞、或散步，把每天早晨的功課做完了，該去早市場了，也有從家里直奔早市的，涓涓細(xì)流，匯成去早市的人群。他們到了早市，一般直接買菜的很少，往往打聽一下行情，然后到熟悉的商販那，買上幾樣時令蔬菜，盡管顧客和商販互不知姓名，但都有基本的信任感。如果這個商販要價貴了，騙了這個顧客，這個顧客就會再選擇新的商販，一般的聯(lián)系比較長久，這也是顧客早上買菜用腳投票投出來的。

當(dāng)然，買菜也是各有所好，一個熟人買的黃瓜彎曲，她說是村民自己種的，沒打農(nóng)藥；另一個熟人買的黃瓜筆直，她說這是蔬菜基地種的，往大超市走的，放心。至于哪樣好，自己拿主意吧，還有同樣的質(zhì)量，不同的價格，有時懸殊還很大，那就看顧客的眼力了。我就干過這等傻事，一斤茄子差了三分之一的價錢，錢雖不多，心里不舒坦。你問誰懂行，那不要多大學(xué)問，就是多問幾句的事情。

和商販聊得多了，發(fā)現(xiàn)他們也不容易，每天早晨在批發(fā)市場進(jìn)菜，夏季在三、四點(diǎn)鐘，冬季在四、五點(diǎn)鐘，棉衣一年四季不離身，啟明星還在天空眨眼，他們就從家里動身了。微弱的燈光下，批發(fā)市場人聲鼎沸，商販們和菜販子們看菜驗菜，討價還價，裝車運(yùn)菜，俏菜緊缺時，摸著哪箱是哪箱，要是遇上黑心菜販子，菜箱里外不一樣，上下不一樣，只能吃啞巴虧。進(jìn)完菜，你看一個一個小三馬車?yán)�著�?dāng)日批發(fā)的蔬菜，馬上轉(zhuǎn)場早市，新的一天開始了，菜是鮮的，魚是活的，豬是現(xiàn)宰的，通過商販的接力，沒幾個小時就到了人們的餐桌上，這也應(yīng)該給商販們記一功勞啊，我如實(shí)這樣想。

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END

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一來一往，一買一賣，一斤一兩

一頭牽著附近居民的柴米油鹽

一頭托著小攤販的糊口生計

煙火氣背后是絡(luò)繹不絕的人氣

是車水馬龍的商業(yè)氣

也彰顯著一座城市

勃勃的生機(jī)和與時俱進(jìn)的活力

橋南早市從清晨天亮起開市

到早上8時30分閉市

想來逛逛的朋友們別錯過