據(jù)說，從太行藥王谷景區(qū)游覽回來的人，對這樣一種東西念念不忘、情有獨鐘，大家成包成盒地買買買，到底是啥東西呢？小編表示也很好奇，走，到藥王谷景區(qū)探個究竟。來到藥王谷餐廳，只見很多人都在吃一種名叫“葛根粉”做的美食，看大家吃得津津有味，小編便和食客們攀談起來。

小編：您為什么要千里迢迢跑這來吃呢？

老者：我都是回頭客了，很好吃，味道既精致又細(xì)膩。

美女：很好吃啊，賣相好，關(guān)鍵是可以排毒養(yǎng)顏。

養(yǎng)生者：不光味道很好，還能夠降脂、降壓、降火，調(diào)節(jié)膳食，均衡營養(yǎng)。

廚師：這可是種植了兩年才拔來做食材的，是上好的食材，久煮不爛。

美食家：好吃，韌性強(qiáng)，很勁道，口感純正。

聽大家說得這么好，到底……什么是葛根呢？

葛根亦稱山參，葛參，是中藥名，屬于豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。有“南葛背參”之美稱。名字來源于東晉學(xué)者葛洪，在茅山腳下發(fā)現(xiàn)的一種根，此根治好了當(dāng)?shù)氐囊粓鑫烈�，�?dāng)?shù)匕傩諡榱思o(jì)念葛洪，將此根命名為葛根。葛根作為中藥材治病保健在我國已有兩千多年的歷史了。《詩經(jīng)》《神農(nóng)本草》《本草綱目》《中華人民共和國藥典》《中藥大辭典》等古今醫(yī)藥大典中均有記載。葛根是衛(wèi)生部認(rèn)定的藥食兼用植物，其營養(yǎng)成分齊全，藥用功能獨特。

當(dāng)然，藥食同源，葛根做食品的歷史久遠(yuǎn)，在南方特別流行，現(xiàn)在已經(jīng)傳到了北方。葛根粉，葛根磨成粉后，就可以制作很好的食品，在藥王谷主要是做葛根粉絲、葛根蒸餃，葛根煎餅等系列食品。凡是到藥王谷景區(qū)游覽的游客，都是點名要吃葛根粉，一律五星好評哦！難怪大家都在瘋搶葛根系列的產(chǎn)品呢！

下面，小編給大家曬曬評論

亞洲小人參嘛，非常不錯

亞洲長壽粉，吃了真長壽

東西南北中，好吃葛根粉

不求金，不求銀，每天一碗葛根粉

葛根粉，走天下，吃飽喝足就是家

看這好評如潮的，你也一定饞了吧？葛根粉既然這么好，它的價位會不會很高呢？據(jù)小編了解，葛根粉一碗16元，一般人的食量，一碗就夠了。偷偷告訴你，太行藥王谷做葛根粉的廚師是從廣西來的，原汁原味兒，味道正宗。

春節(jié)期間，大魚大肉吃膩了，正好吃葛根粉換換口味兒。太行藥王谷景區(qū)春節(jié)期間不再做大餐套餐，而是和家庭聚餐、飯店大餐錯位發(fā)展，推出游客“每人一碗葛根粉”，專場、專區(qū)域、�？�、專碗活動，讓葛根粉走向市場，滿足人們的味蕾需求。一起來看看藥王谷推出的葛根產(chǎn)品吧！

葛根粉未來的發(fā)展方向是什么呢？答案是：工業(yè)化+互聯(lián)網(wǎng)。據(jù)說，廣西的螺螄粉僅僅用三年時間，快遞寄遞量超過2000萬件，產(chǎn)值達(dá)到30個億，日銷達(dá)60萬袋。為此，河北綠坤農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司專門在廣西學(xué)習(xí)螺螄粉銷售經(jīng)驗，最終確定與北京運河人家食品公司合作，進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)，互聯(lián)網(wǎng)銷售，爭取近幾年達(dá)到日產(chǎn)30噸，年產(chǎn)萬噸的規(guī)模，成為峰峰礦區(qū)重要的食品產(chǎn)業(yè)，為峰峰再添一張靚麗的城市名片！

藥王谷不只是美麗的風(fēng)景區(qū)，還有美食等你呦！趕快和你的家人朋友相約藥王谷吧！