走進(jìn)義井鎮(zhèn)馬莊村天潤種植專業(yè)合作社的雙孢菇種植基地，一排整齊的智能化標(biāo)準(zhǔn)菇棚映入眼簾，與其身后環(huán)繞的小山交相輝映。

棚內(nèi)由中央空調(diào)精確地控制溫度、濕度等因素，一列列菌菇培養(yǎng)原料散發(fā)出沁人香味，一個(gè)個(gè)戴著“帽子”的小白菇從菇床上悄悄地探出了頭，幾名工作人員正在采摘，她們動(dòng)作嫻熟，往下一摁，輕輕一扭，小小的雙孢菇就脫離了菇床。

2013年4月份，義井鎮(zhèn)馬莊村民劉擁兵帶領(lǐng)五戶村民成立了天潤種植專業(yè)合作社，主要經(jīng)營苗木項(xiàng)目。四年經(jīng)營下來，合作社的效益并不理想。為了改善效益，使村民能有更好更穩(wěn)定的收入，經(jīng)過多方考察，2017年4月份，合作社投資120萬元，建立了六個(gè)雙孢菇種植大棚。

“種植雙孢菇，這在我們村可是個(gè)新事物。我想種，但不敢輕易嘗試。”村民劉擁兵回憶說。當(dāng)時(shí)，村里的許多村民都不敢嘗試。在這種情況下，劉擁兵為打消村民們的顧慮，為了全面掌握雙孢菇種植技術(shù)，他幾乎把所有的時(shí)間都用在菇棚里，從開始備料、消毒、發(fā)酵、接種、安棚、上架，特別是出菇后，上水、采菇、剪菇，一系列繁瑣而細(xì)致的工作需要白天、黑夜連續(xù)奮戰(zhàn)。

功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過一段時(shí)間的摸索，劉擁兵終于從對(duì)雙孢菇一竅不通的門外漢，逐漸成為一名“土專家”。“在我看來，雙孢菇的種植技術(shù)靠得就是一個(gè)細(xì)心。認(rèn)準(zhǔn)科技致富這條路，準(zhǔn)沒錯(cuò)! ”。如今，在他的精心呵護(hù)下，首批雙包菇已于2017年11月底全面上市，目前市場銷售供不應(yīng)求。

根據(jù)合作社負(fù)責(zé)人之一的李麗軍介紹，雙孢菇又稱口蘑，菌肉肥嫩，并含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質(zhì)，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，比一般蔬菜都要高，故享有"植物肉"、“素中之王”的美稱，市場前景十分樂觀。

目前，合作社的種植基地占地500平米，主要定位在反季種植，計(jì)劃兩年種植五季，3個(gè)月左右為一個(gè)周期，采摘好的雙孢菇會(huì)送往合作社收購點(diǎn)，然后送往北京、沈陽、廣州、上海等全國各地，每種一季能夠采收一萬五千斤雙孢菇，純利潤能達(dá)30萬元。

一方面從村民手中回收玉米芯，使當(dāng)?shù)卮迕穸嗔艘豁?xiàng)收入，另一方也提供了更多的就業(yè)崗位，如今，劉擁兵正信心滿滿地帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們，走在充滿希望的致富路上！談及今后打算，劉擁兵說：“下一步想著乘著‘鄉(xiāng)村振興’的東風(fēng)，撬動(dòng)農(nóng)民增收支點(diǎn)，發(fā)揮好科技支撐作用，從單純的雙孢菇種植到雙孢菇的深加工、多菌類的種植，從半自動(dòng)的生產(chǎn)到全自動(dòng)的工廠化生產(chǎn)，打造一個(gè)大規(guī)模菌類種植基地，促使村里的產(chǎn)業(yè)發(fā)展上檔升級(jí)，讓更多的村民實(shí)現(xiàn)增收致富夢。”